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黑土豆
2021-02-01 18:33
点击:
广圣农旅
黑土豆,
其外表呈黑紫色,果皮有乌黑有光泽,果肉也呈黑紫色,与一般土豆相比,它的外表诱惑力强,而且其中的营养价值很丰富,尤其是其所含的
淀粉
物质较高,是属于上好的土豆品类,和黑番茄一样
是我司主打的健康、生态、营养的特色黑色农产品之一。
黑土豆中好友大量的黑色素,黑色素富含抗癌物质
花青素
,这使黑土豆成为抗癌的先锋食品,并具有防治
心脑血管疾病
、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能。
黑土豆具有非常丰富的营养价值,每100g含蛋白质2.3g、淀粉12g、维生素C219mg、脂肪0.1g、碳水化合物16.5g、钙11mg、铁1.2mg、磷64mg、钾342mg、镁22.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、烟酸0.4mg、抗血坏酸16mg、花青素100mg。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的
自由基清除剂
,它的清除能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
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